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JARDINS DE SANTÉ BOURRACHE
Qualités : Mellifère, comestible, médicinale, couleur de fleur exceptionnelle. Bourrache blanche ou 'Alba' Fleurs : Blanches. Qualités : Mellifère, comestible, médicinale. Semis de la bourrache.. Les Grecs anciens utilisaient déjà les fleurs de la bourrache pour parfumer salades et vins. Ils la nommaient euphrosine (qui rend heureux).
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La bourrache ou Borago officinalis est une herbe à fleur annuelle, rustique qui pousse dans les zones rocailleuses de la région méditerranéenne (Moyen Orient, Afrique du Nord, Europe) et est historiquement originaire de Syrie. La plante, appartenant à la famille des Boraginacées, produit des fleurs bleues en forme d'étoile et se caractérise par des feuilles duveteuses.
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Les semis de la bourrache s'effectuent soit en godet sous abri, soit en pleine terre, la bourrache nécessitant une température de 20 degrés pour la germination. Il est conseillé d'étaler les semis pour pouvoir récolter les feuilles et les fleurs régulièrement. Ce condiment apprécie les sols profonds et légers, humifères et bien.
L’idée de la semaine Croquons la bourrache
La fleur de bourrache, une fleur aux multiples vertus Originaire d'Afrique du Nord, la bourrache est une plante herbacée à petites fleurs bleues en forme d'étoile. Utilisée en tisane, souvent en association avec d'autres plantes, elle est réputée pour ses vertus diurétiques, expectorantes, antitussives et antipyrétiques (1) .
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Atténuer l'inflammation. Certaines recherches ont montré que la bourrache possède de puissantes propriétés anti-inflammatoires. Selon une étude en éprouvette et sur des animaux, l'huile des graines protège contre les dommages oxydatifs des cellules, qui pourraient contribuer à l'inflammation.
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Bourrache. Les pétales très fins de la bourrache forment des étoiles bleues indigo. Sa saveur de concombre provient de la tige duveteuse et non du pétale. On dit parfois qu'elle a une saveur iodée. Vous pourrez l'utiliser en cuisine dans des crèmes, pour sublimer poissons et crustacés ou encore pour souligner la saveur de légumes.
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Huile de graines de Bourrache - bienfaits sur la peau: à appliquer directement sur la peau; Alimentation. Les fleurs de la bourrache peuvent être consommées en salade. Les jeunes feuilles peuvent être hachées et utilisées dans des potages ou des plats chauds.
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Principales caractéristiques : La bourrache est une belle touffe de feuilles charnues de 40 à 75 cm de haut. Les tiges comme les feuilles sont hérissées de petits poils raides qui lui confèrent un aspect velu. Les fleurs bleu intense, ou blanches selon la variété, sont splendides et forment une petite étoile à 5 branches.
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D'une part, la bourrache stimule la production de sueur et la lactation. Elle est donc recommandée pour ses vertus dépuratives et sudorifiques. D'autre part, ses fleurs agrémentent des.
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La bourrache se sème au printemps, puis on récolte ses feuilles et ses fleurs jusqu'en Automne. Vous pouvez commencer les semis une fois que les grosses gelés sont passées, en Mars / Avril. N'en semez pas après le mois de Juillet. Elle n'aura pas le temps de produire des fleurs avant la fin de la saison. La bourrache se ressème toute.
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L'huile de bourrache possède des propriétés régulatrices du système hormonal. "Appliquée à l'aide de massages sur le bas-ventre ou en interne à raison de 500 mg trois fois par jour, elle aide à apaiser les symptômes liés à la ménopause " explique la phytothérapeute.
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Préparez le sol en enlevant les mauvaises herbes et les gros cailloux. N'ajoutez pas d' engrais ou de compost, car la bourrache tolère les terres pauvres. La bourrache se sème ou se plante en pot. En semis, procédez en mars avril en pleine terre. Marquez les semis avec un petit bâtonnet et ne semez pas trop profondément.
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La bourrache est une herbe annuelle à tige cylindrique, épaisse, dressée, de 20 à 60 cm de haut 1 . Les feuilles alternes, à surface ridée, ont un long pétiole quand elles se trouvent à la base de la plante mais les feuilles supérieures en sont dépourvues. Toute la plante est recouverte de poils raides courts et fermes qui la rendent.
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Les parties aériennes de la plante (tige, fleur, feuille) sont riches en nitrate de potassium, ce qui prête à la bourrache des vertus diurétiques et dépuratives - non prouvées (4).
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La bourrache (Borago officinalis) est une plante herbacée annuelle rustique duveteuse qui pousse facilement dans les milieux rocailleux du bassin méditerranéen.D'ailleurs, la bourrache vient historiquement de Syrie, où son nom arabe est abu rach qui est une allusion directe à ses propriétés sudorifiques. Aujourd'hui, elle s'apparente aux adventices assez souvent d'autant qu'elle se.
